Industri
I fiskeriet anvendtes meget salt, og da det var dyrt at importere til Fanø, oprettedes i 1838 et saltværk ude til nord i Nordby. 10 år senere, i 1848 oprettedes et andet saltværk ved Konsul Lauritzens Plads. Huset står der endnu.
Læs mere Salt og saltværkerI begyndelsen af 1840'erne anlægger Johnsen et brændevinsbrænderi, og da det er i gang, bekendtgør han - som skik og brug var dengang - dette på kirkestævne i Nordby, Sønderho, Jerne og Guldager m.fl. steder. Det er måske lidt usædvanligt, at der bekendtgøres om udsalg af brændevin på den måde. Læs mere Brændevinsbrænderi
I 1851 søgte smed Abraham S. Abrahamsen i Nordby om bevilling til at anlægge et sæbesyderi Læs mere Sæbesyderi
En industri, der i sin tid var af ikke ringe betydning på Fanø og hele kysten fra Varde til Tønder var kalkbrænderi.
Forfatteren N. M. Kromann, født den 4. april 1870 i Sønderho, fortæller minder fra sit barndomshjem: Læs mere Ben- og kludehandel