Den nye ejer af ”Krogården”, J. P. Nielsen søger i januar 1920 om bevilling til udskænkning af stærke drikke, samt gæstgiverbevilling.. Ansøgningen blev bevilget. 

J. P. Nielsen var født i Næsborg Møllegård ved Løgstør den 14. september 1872, død 2. august 1931, 59 år gammel.

Han fortsatte slægtens traditioner, lærte mølleriet og overtog så først Lunding Mølle ved varde. Senere fik han Dyrehave mølle ved Nyborg i 5 år, købte så Lystrup afholdskro ved Århus, herefter kom han til Thorup pakhuskro på Mols.

I 1920 kommer Nielsen til Nordby, hvor han overtog Krogården. Han blev hurtigt – udmærket bistået af sin hustru – kendt herovre som en dygtig og god vært, der skabte gode og hyggelige forhold. Han lod Krogården gennemrestaurere uden at bryde den fine og gamle stil. 

Den 17. februar 1945 kunne Sarah Nielsen, 25 års jubilæum som indehaverske af Krogården.

N. er født i Ølgod. I sine ganske unge år var hun beskæftiget med kontorarbejde, men besluttede sig for at gå ”Køkkenvejen” og kom til hotel ”Royal” i Nyborg.

Den 2. juni 1906 blev hun gift med møller J. P. Nielsen, som hun havde truffet i Linding mølle ved Sig. Det unge ægtepar overtog Dyrehave Mølle ved Nyborg. Senere flyttede de til Lystrup ved Århus, hvor de overtog kroen. Herfra flyttede de til Knebel Vig, for at overtage Torup Pakhus gæstgiveri. Så gik turen til Fanø for at overtage Krogården, den 20. februar 1920.

Nielsen passede på sin lune og sindige måde restaurationen, og fru Nielsen tog sig af køkkenregionen. Under deres ledelse opnåede Krogården et anseeligt ry, både blandt stamgæster og tilrejsende. 

Fru Nielsen har været medlem af bestyrelsen for den lokale afdeling af Dansk Kvindesamfund og bestyrelsesmedlem af Dansk Arbejde.

I august 1931 døde J. P. Nielsen – netop to måneder efter sølvbrylluppet. Det var et stort tab for fru Nielsen, men nu tog hun selv alle hotellets tøjler i sin hånd og førte hotellet videre. Det var et stort arbejde for en kvinde alene at klare denne opgave, men fru Nielsen klarede det på en udmærket måde, og det lykkedes for hende at føre forretningen igennem – også gennem de vanskelige krigsår, der var særlig hårde ved Krogården, hvor alle lokalerne efterhånden blev beslaglagt, så der til sidst kun var et enkelt lille lokale i en sidebygning til restaurationen.

Det var en bekostelig historie for fru Nielsen at få hotellet genopbygget; men hun ville have det gjort – og nu står den gamle krogård så smuk og præsentabel som ingensinde før. Sønnen, Holger Nielsen, er nu hjemme og har overtaget hotellets daglige ledelse – dog er fru Nielsen stadig at finde i køkkenet, hvor Krogårdens anerkendte mad bliver lavet.

 Fru Nielsen har haft nok om hånde i sit hjem og sin forretning, så der blev ikke megen tid tilovers til interesserne udenfor, men alligevel har hun på flere måder sat sig spor i byen og dens liv. Indenfor Dansk kvindesamfunds herværende afdeling har fru Nielsen udført et stort  arbejde – og her havde i særlig grad julefesterne for de gamle hendes trofaste støtte. Mange vil også tænke på hende i taknemlighed, fordi hun så ofte kom i de svære stunder, når der var brug for hjælp og venlighed. Det er en gerning, som bliver øvet i stilhed, og derfor er den så værdifuld.

Tirsdag den 1. juni 1976 kan Meta og Svend Rasmussen, Hotel ”Krogaarden”, Nordby, fejre deres 25 års jubilæum. De femogtyve år er ikke gået sporløst hen over hverken Krogaarden eller dens ejere. 

I 1951 startede ægteparret med en omsætning på 70.000 kr. om året og var villige til at sælge kroen til hvem som helst, men dette blev heldigvis ikke tilfældet. I dag er omsætningen på godt 2½ million kroner om året, skabt gennem flid og investering. – Krogaarden har altid været kendt som stedet, hvor der afholdtes familiefester, og dette ry er ikke blevet mindre i familien Rasmussens tid. 

Der er i årenes løb blevet investeret mange penge i modernisering og udbygning af kroen, dog således at den i dag stadig har noget af det gamle 1670’er på sig, i skøn forening med en moderne og særdeles hyggelig sal. 

I de første år på Fanø, lod krofatter sig sjældent se i lokalerne, men i dag, hvor ægteparret kender de fleste i Nordby, får de ikke lov at gemme sig længe, før der bliver kaldt på dem. Der blev engang på et sognerådsmøde i 20’erne af et sognerådsmedlem sagt, i forbindelse med en ansøgning fra Krogaarden om fornyet spiritusbevilling: ”En Krogaard på Fanø uden spiritusbevilling, er som en rose uden duft”. –

I dag kan man sige, at uden den beskedne, men uhyre flittige Meta Rasmussen og forretningsmanden, krofar Svend Rasmussens dygtige ledelse, var Krogaarden ikke, hvad den er i dag, et hyggeligt samlingssted og et af Fanøs klenodier.