Hornfisken er en formidabel hurtigsvømmer og en god fighter. Den jager ved hjælp af synet og er derfor lettest at fange om dagen. Nyfangede hornfisk har ofte en udefinerlig ram lugt, som ingen kan give en fornuftig forklaring på.

Kendetegn

Hornfisken er let genkendelig på den tynde langstrakte krop og den lange næblignende snude med de mange nåleformede tænder. Skællene er meget små. Ryggen er mørkeblå, siderne sartgrønne og bugen er skinnende hvid.

Hornfisken er en ganske god spisefisk - måske lidt tør, men mange afskrækkes af de grønne ben, der skyldes et helt ufarligt farvestof: Vivianit.

Størrelse

Den normale maximale størrelse er på ca. 100 cm med en vægt på 1,5 kg.

Levested

Hornfisken er en pelagisk art, der svømmer i stimer nær vand-overfladen. Hornfiskens vandring er helt speciel. Efter gydningen svømmer stammer fra Danmark til De britiske Øer og mødes der med stammer fra Middelhavet.

Føde

Føden består af forskellige torskefisk, brisling, sild og blæk-sprutter.

Kønsmodning

Hornfisken gyder første gang, når den er 2 år gammel. Gydningen foregår i slutningen af maj til juli måned, hvor hunnen - afhængig af størrelsen - lægger mellem 1.000 og 45.000 æg.

.