Mørksej kendes også under navnene gråsej eller bare sej. Sejen er meget glubsk og søger ofte ind til kysten efter føde. Fiskerne kalder fisken for mørksej i modsætning til lubben, der kaldes lyssej.

Kendetegn

Sejen er den mørkeste af sine artsfæller i torskefamilien. Den har en blåsort ryg og en næsten lige, lys sidelinie. Skægtråden mangler - eller er ganske lille - og den har underbid. Gattet er placeret under den bagerste del af den første rygfinne. Kødet er en smule mørkere og blødere end torskens.

Størrelse

Mindste fangstmål er 40 cm. Sejen kan blive op til 130 cm, og den danske lystfiskerrekord fra 1995 er på 17 kg.

Levested

Sejen lever i åbent hav. Den vandrer langt omkring i stimer - ofte for at jage sild.

Føde

Den lever af småfisk, fiskeyngel samt krebsdyr, som effektivt filtreres fra vandet ved hjælp af et veludviklet gællegitter.

Kønsmodning

Sejen gyder op til 4 millioner æg i saltholdigt vand ved en -temperatur på 6 til 8 grader og i 100 til 200 meters dybde.