I ældre tid var gåseavlen og biavlen af ganske stor betydning.

N. M. Kromann beretter i sin ”Gammelmandssnak” om de unge pigers tid efter konfirmationen:

I 1792 vedtoges det, at der skulle gå brandvagt i både Nordby og Sønderho i tiden fra 11. november til 1. marts fra kl. 22 til 6 morgen. Det var fortrinsvis et kvindejob, der gik på omgang mellem husejerne.

Får en ung mand havde fået tilsagn om sin piges hånd, holdtes dette hemmeligt, indtil han en søndag sluttede sig til den unge piges familiegruppe uden for kirken og fulgtes med dem hjem. Det var forlovelsesannoncen. Præsten kunne derved som den første lykønske.